диета дюкана подробное описание и меню первого этапа

Подробное описание этапов на диете Дюкана

Если вы нацелены похудеть, не прибегая к резким ограничениям пищи и постоянному чувству голода, вам отлично подойдет диета Дюкана.

Пьер Дюкан – французский врач, диетолог, который разработал специальную программу похудения. В ее основе – чередование этапов приема пищи.

Назвать эту систему питания диетой довольно сложно, так как это именно система, и требует продолжительного времени. Если вам понравится диета Дюкана, ее можно придерживаться всю жизнь. У диеты есть несколько ведущих правил, которых нужно придерживаться.

Основные правила, преимущества и недостатки

Во-первых, обязательным продуктом для вас станут овсяные отруби.

Во-вторых, ваше меню должно пополниться регулярным потреблением до 2 литров воды в день.

В-третьих, обязательно необходимы физические упражнения, чтобы происходило сжигание калорий.

Преимуществом диеты Дюкана становится тот факт, что вы употребляете свежие и полезные продукты сколько угодно (конечно, только те, которые предписывает диета).

«Атака» — очень сложный этап, и далеко не все способны пройти его. Меню очень однообразно, что отрицательно действует на психику. 1 этап «Атака» должен продолжаться около 5 дней, если у вас до 20 килограммов лишнего веса.

Если цифра перевалила за 20, то 1 этап диеты Дюкана «Атака» нужно рассчитать на 6 дней.

Если лишний вес составляет более 30 килограммов, то 1 этап «Атака» продлится неделю.

Список разрешенных продуктов

Мясные продукты, разрешенные на 1 этапе, включают в себя говядину (все части, кроме стейков и ребер), конину, курицу и индейку (белое мясо), телятину, языки, печень.

Кроме того, 1 этап позволяет рыбу любых сортов и яйца.

Обязательно в 1 этап нужно включить молочные продукты, но с низким содержанием жира.

Меню позволяет чередование этих продуктов на 1 этапе.

молоко – 250 гр.,

2. овсяные отруби – 2 ст. л.,

3. сахарный заменитель – 3 ст. л.,

4. яйца – 1 шт.,

5. обезжиренная сметана – 30 гр.,

6. мягкий сыр – 30 гр.,

7. цедра 1 апельсина, немного ванили.

1. Доводим до кипения молоко, добавляем туда ваниль, отруби и ложку сахарного заменителя, потом варим на слабом огне при постоянном помешивании, пока масса не загустеет.

2. Взбив яйцо, добавляем его в массу с отрубями, потом хорошенько размешиваем и снимаем с огня.

3. В миске смешиваем сметану, сыр и остальной сахарный заменитель с цедрой, добавляем все в массу с отрубями.

4. Дав остыть этой смеси около получаса, переливаем все в стаканы и кладем в морозилку, где выдерживаем 4 часа, перемешивая каждый час.

Диета Дюкана - полезные советы и отзывы

Диеты Дюкана могут придерживаться и женщины и мужчины, без ущерба для здоровья, не моря себя голодом. Но, несмотря на щадящий режим питания, диета имеет некоторые противопоказания. Проходя белковую фазу, у некоторых людей могут произойти гормональные нарушения или обостриться хронические заболевания. Поэтому есть ограничения и противопоказания.

Противопоказания диеты Дюкана

- для беременных и кормящих;

- детей до 18 лет;

- при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;

- при нарушении обмена веществ;

- при заболеваниях ЖКТ, подагре, болезнях печени, почек;

- при интенсивных умственных нагрузках.

Плюсы диеты Дюкана

- самый главный: система работает – килограммы уходят, причем довольно быстро, и не возвращаются;

- на протяжении всего времени не ощущается голод. Тяга к определенным продуктам может присутствовать, но не чувство голода, что очень важно;

- диета безопасна, т.к.

Советовала ее подругам, но кто-то не может без фруктов, кто-то без ночных клубов с «вливаниями». Для меня эта диета оказалась самой подходящей и результативной из всех, которые пробовала, да, забыла про еще один плюс — кожа после нее не провисает, говорят, что из-за того, что много белковой пищи. И еще, узнала, что ее не рекомендуют тем, у кого проблемы с почками, у меня проблемы есть, но диета никак на это не повлияла, все в норме. Екатерина 5 Март 2016 в 00:49 Рекомендую 30 дней - 20 кг Рекомендую диету Дюкана всем!Я никогда не отличалась стройностью,лишний вес всегда присутствовал, даже в детском саду меня называли «пышечкой». Повзрослев, я перепробовала огромное количество диет,но…результат конечно был после нескольких недель «голодания», но потом,к сожалению, возвращался,да ещё к тому же в двое кратном размере.После этих экспериментов,никаким диетам я больше не верила…Вышла замуж,родила,встав на весы,я была просто в ужасе…при росте 159 см,мой вес был 93 кг.Тогда я взялась за голову.Порекомендовали диету Дюкана,я решила попробовать и результат был ошеломляющим-за месяц диеты я сбросила 20 кг!!!!К тому же киллограмы не возвращаются уже 3 года!!!Диета Дюкана очень простая,особых ограничений нет,кушать можно в любое время,главное те продукты,которые разрешены! Nasty 6 Март 2016 в 17:07 Рекомендую 60 дней - 10 кг У меня по весу кажется не самый впечатляющий результат с 75 до 65 кг, но по объемам -2 размера, считаю, отлично.

На каждый килограмм приходится 10 дней закрепления.

Как уже упоминалось, диета Дюкана не является жёсткой, и это отлично видно на третьем этапе. Рацион «закрепления» довольно разнообразен:

подходят все продукты из первого этапа;

овощи из второго;

одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы);

зрелый сыр (40гр);

крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох,, макаронные изделия) – 2 раза в неделю.

На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5ст/л.

Фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.

4 фаза диеты – Стабилизация.

В этот период рекомендуется придерживаться двух правил:

съедать 3ст/л отрубей овса каждодневно;

раз в неделю устраивать день чистых протеинов.

В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.

Как и все методики похудания, диета Дюкана имеет свои плюсы и минусы.

Минусы диеты Дюкана

при соблюдении диеты в организме вырабатываются кетоновые тела, которые способствуют снижению аппетита, но вызывают повышенную утомляемость в первые несколько дней;

методика недостаточно сбалансирована, поэтому может наблюдаться дефицит витаминов и микроэлементов;

во время диеты возникает нехватка жиров, поэтому рекомендуется добавлять в пищу немного жира растительного происхождения;

диета может не понравиться тем, кто не любит готовить.

Плюсы диеты Дюкана

диета Дюкана безопасна, так как основана на натуральных продуктах;

методика эффективно действует, даже при «иммунитете» организма к различным диетам;

имеет хорошую мотивацию, так как первые лишние килограммы исчезают очень быстро;

не агрессивная диета, подходящая даже тем, кто любит готовить и вкусно есть;

не имеет ограничений по количеству пищи и времени её потребления;

диета очень проста и позволяет придерживаться её дома, на работе или на отдыхе.

http://www.nadietah.ru

Хлеба, сыра и фруктов следует кушать столько же, как указано в правилах Консолидации, а вот протеинов и овощей можно есть, сколько душе угодно.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки - победа была не на вашей стороне. Недавно вышел выпуск передачи "Контрольная закупка" на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.

Мария 9 месяцев назад Не понравилось :( 30 дней –4 кг Да, конечно, это очень эффективная диета! Но лично мне было очень сложно. Это связано с несколькими проблемами. Первая: на этапе Атака пришлось сидеть всего четыре дня. За это время у меня случились запоры, о существовании которых я не подозревала даже во время беременности. Отсутствие овощей в рационе дало о себе знать. Вторая проблема: не смотря на сытость постоянно было подавленное настроение, даже на детей срывалась. Это из-за малого количества углеводов. Проблема третья: я противница искусственных заменителей сахара, считаю, что лучше съесть ложку меда или варенья, чем глотать непонятные таблетки, вредность и польза которых еще не до конца ясна.

Итог первого этапа — минус три кило.

Второй этап этой диеты (он же для меня последний). Дни, когда можно было есть овощи я переносила легче, чем белковые.

На каждый сброшенный в прошлых фазах килограмм необходимо 10 дней третьего этапа.

Эта фаза очень сложная, поскольку организм пытается нагнать упущенное и вернуть свое. Отличительными чертами выступают резкий голод, быстрая утомляемость, сонливость, медленный рост волос и ногтей.

Для начала необходимо подсчитать продолжительность "Консолидации". К примеру, при потере 6 кг ранее, она составит около 2х месяцев. Нужно заранее смириться с такой цифрой.

На новом этапе вводятся новые правила:

раз в 7 дней нужно придерживаться исключительно белкового питания как на 1й фазе

не нужно чередовать дни, можно есть овощные продукты ежедневно (кроме 1 дня)

большая свобода сочетания продуктов

Основная задача третьего этапа – приучить организм к умеренному употреблению пищи в дальнейшем.

К рациону 1й и 2й фазы можно добавить:

(кроме очень сладких) и овощи – каждый день

40 г низкокалорийного сыра

бобовые, картофель, рис, макароны – дважды в неделю

Доктор Дюкан разрешает два раза в неделю заменить одну трапезу любым блюдом, которое вы желаете. Перерыв – не менее двух дней. В начале фазы "Консолидация" лучше ограничиться одним разом в неделю. Добавку подкладывать нельзя. Меню может включать первое, второе, десерт и немного вина. Лучше, чтобы это "пиршество" происходило в первой половине дня.

Вес порции крахмалосодержащих продуктов не должна превышать 220 г. Количество отрубей уже должно составлять 2,5 ст. ложки в день.

Четвертый этап "Стабилизация"

Настало время последнего завершающего этапа. Это время, когда лишний вес уже потерян и организм к этому адаптировался. Теперь необходимо окончательно закрепить результат, и не допустить возвращения килограммов.

Если симптомы носят тяжелый характер, следует сократить длительность данной фазы, если вы чувствуете себя хорошо, фазу можно продлить в зависимости от количества килограмм, от которых хотите избавиться. Однако помните, что этап «Атака» не должен продолжаться более 10 дней.

Диета Дюкана для похудения – второй этап «Чередование» или «Круиз»

И так, второй этап диеты «Чередование» имеет свою схему приема пищи, если у вас менее 10 кг избыточного веса вы можете выбрать самую легкую схему меню этапа «чередование» — день через день, а именно один день белковый, второй день белки с овощами. Так же если у вас маленький запас избыточного веса вы можете в любой момент менять схему меню. Если же у вас более 10 лишних килограмм, наиболее удачным вариантом для вас станет схема 5/5. Наиболее удачные варианты меню на этапе «Чередование»:

Этап «Чередование» закрепляет результаты первого этапа и достигается желаемый вес, режим питания потихоньку начинает перестраиваться и приближаться к привычному питанию. Меню второй фазы «Чередование» содержит те же белковые продукты, которые были разрешены в первом этапе «Атака», только теперь они дополняются некоторыми овощами. Способы приготовления остаются теми же что и при «Атаке» исключая жарку.

Обязательно на протяжении всего этапа «Чередование» каждый день съедайте (добавляйте в блюда) по 2 ст.л. овсяных отрубей, поддерживайте водный баланс в организме, выпивая не менее 1,5 л негазированной воды.

Продукты, которые можно кушать во время диеты Дюкана, фаза «Чередование»

все разрешенные продукты фазы «Атака»;

сыры (менее 6% жирности);

фрукты (кроме винограда, бананов, черешни, вишни);

сливки (1 ст.л.


  • Георгий Егоров

    Вопрос: Если я сидела на диете Дюкана и наелась запрещенного, мне надо будет заново период "Атаки" начинать?

  • Леонид Филиппов

    Вопрос: дайте проверенную диету.может чтоб не так быстро.но чтоб действенно было.спасибо